【 秋の刀魚#2 】

秋刀魚(サンマ)といえば、よく焼けたお腹のところの内蔵を大根おろしと一緒に食べたときの、苦さが美味しいわけですが、有機水銀や他の重金属なんかの宝庫になっていたりしないのかちょっと心配です。

少し前に、妊娠している方はマグロの刺身なんかを頻繁に食べないほうがよいと報道されたこともありますし、けっこう近海のみならず、汚染は広く拡がっているだけに気になるのでした。でも食べちゃうんですけどね。

ところで重金属というのは、読んで字のごとく比重の重い金属で、金・白金・銀・銅・水銀・鉛・鉄などだそうです。当然重金属という言葉があるわけですから、軽金属という言葉もあり、アルミニウム・マグネシウム・ベリリウム・チタンなどなんだそうです。

軽金属は人類の歴史で、比較的新しく知られた金属なわけですが、言葉として重金属と軽金属を分類する必要はどういうことで生まれたのでしょう。

油を重油や軽油と区別するのは、その使用目的が違うということでなんとなく理解できるのですが、重さによる金属の分類にはどんな意味があるのでしょうか。素人の私にはチンプンカンプンですが、軽金属学会という学会まであるわけですから、きっとちゃんとした意味があるのでしょう。